雞糞、豬糞、牛糞、羊糞，發(fā)酵不可避免的幾個弊端

　　糞便（雞糞、豬糞、牛糞、羊糞等）含有豐富的氮、磷、鉀等養(yǎng)分，而且富含有機質(zhì)，是培肥改良土壤的優(yōu)質(zhì)有機肥資源。但如果直接施用鮮糞便，會產(chǎn)生作物傷根、病害、草害等負面影響；如果按傳統(tǒng)自然堆漚發(fā)酵，也存在不可避免的幾個弊端。

　　傳統(tǒng)糞便堆漚的缺點與問題

　　1.堆漚時間長，一般需要4-6個月，氣溫低時時間更長，而且堆漚發(fā)酵效果差；

　　2.長期堆置既占場地，又對周圍環(huán)境造成污染；

　　3.自然堆漚發(fā)酵的糞便呈爛濕狀、惡臭，難以運輸，也很難直接施用；

　　4.自然堆漚發(fā)酵不能很好地清除糞便里的病原菌、蟲卵等有害物質(zhì)。

　　益生菌發(fā)酵有機肥的作用

　　益生菌含有大量的功能性菌群（光合細菌、乳酸菌、酵母菌等多種復(fù)合菌群）及其代謝產(chǎn)物，具有加速分解轉(zhuǎn)化糞便物質(zhì)的作用，能夠提高發(fā)酵轉(zhuǎn)化率，縮短發(fā)酵時間，提高發(fā)酵效果，減少甚至消除發(fā)酵過程中的惡臭問題，減輕環(huán)境污染，而且益生菌能夠殺死或抑制糞便中病原菌及蟲卵的生長與繁殖。

　　益生菌發(fā)酵有機肥指導

　　需要注意的是，用戶為了增加有機肥養(yǎng)分含量（例如磷、鉀等養(yǎng)分含量），希望能將化學磷肥和鉀肥添加入原料中一起發(fā)酵，這種方法不僅會因為化肥加入降低微生物發(fā)酵作用影響有機肥質(zhì)量，而且發(fā)酵過程中會造成化肥養(yǎng)分的損失，因此不建議在發(fā)酵有機肥時添用化學肥料，除非是C/N比值過高的原料發(fā)酵可適當添加1-5%的尿素。

　　若想增加發(fā)酵后的成品有機肥養(yǎng)分，可在有機肥充分腐熟發(fā)酵成功后，向有機肥中添加需要比例的化學磷肥和鉀肥后，再裝袋包裝即可，一般添加量也不可超過有機肥的10%。

　　按照1噸原料的具體操作步驟

　　制備如金益生菌激活液，按照如金益生菌原液：營養(yǎng)劑：水=1：1：8的比例，配制10公斤益生菌激活液，取5公斤使用。具體配制為：先用少量熱水將1公斤營養(yǎng)劑溶化，然后加涼水將溫度降至30-35℃，倒入如金益生菌原液1公斤，加足水量攪勻。

　　制備“混合稀釋液”，將上一步得到的5公斤益生菌激活液倒入100-150公斤水中（用水量視原料干濕而定，控制堆制時含水量在40-50%即可），注意水溫不得超過30℃以上。

　　將1噸糞便原料與秸稈等配料及腐殖質(zhì)混勻，直接在地面堆制，一般堆成梯形，高不超過1.5米，堆底寬不超過5米，噴灑如金益生菌“混合稀釋液”，攪拌均勻，控制含水量在40-50%，進行幾天好氧發(fā)酵至料溫達到40-50℃時（一般夏天2-3天，春秋天5天左右），堆垛壓實，用塑料布或防雨布密封（周圍要壓實防漏氣）進行厭氧發(fā)酵。

　　特別提醒：

　　（1）應(yīng)根據(jù)原料的濕度調(diào)節(jié)加水量，較干時，配制“混合稀釋液”時多加水，反之用水量減少；噴灑“混合稀釋液”時也應(yīng)注意可分幾次噴灑，防止一次噴灑水分過多。

　?。?）密封發(fā)酵。厭氧發(fā)酵時，如密封不嚴，易進入空氣引起高溫，影響有機肥質(zhì)量。

　　倒堆：由于堆表面和堆內(nèi)溫度不同，發(fā)酵腐熟程度不同，應(yīng)適時倒堆。倒堆次數(shù)應(yīng)由堆內(nèi)溫度高低決定，一般從堆制開始，到堆內(nèi)溫度達到60-65℃時為宜。必須嚴格控制溫度，當堆內(nèi)溫度超過70℃時，說明堆內(nèi)缺水，應(yīng)及時進行補水倒堆，繼續(xù)進行發(fā)酵腐熟；當堆內(nèi)溫度不足40℃，說明堆內(nèi)水分過大，也應(yīng)進行倒堆來降低水分，倒堆次數(shù)一般不低于2次。

　　發(fā)酵時間與溫度。一般發(fā)酵時間為春秋季20-25天，夏季15-20天，冬季30-40天。發(fā)酵的***適宜環(huán)境溫度為25-35℃。

　　發(fā)酵完成標準。發(fā)酵好的堆肥氣味為有曲香味而不臭。